我国的酒店务必要摈弃旧方法,适应新事物

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2010-05-12 18:06:00 来源: 神州加盟网  有718人参与
  • 经营范围:硅胶管,乳胶管,密封条
  • 门店数量:0家
  • 单店投资额:1万以下
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  国内外的经验说明,中小型酒店比较适合连锁和特许经营。中小型酒店规模小,财力有限,发展连锁和特许,可以使酒店有品牌、客源、管理质量的提高/增加,但又不是依靠自己的长期的经验积累,又无须支付太多的费用。

  我酒水店务必要摈弃旧方法,适应新事物。不过,中小型酒店加盟加特许方式,除这种集团直营店外,还有开放式连锁加盟店。开放式酒店加盟店可能更是发展的方向,外国的中小型酒店,大多是开放式的连锁加盟。国内的酒店集团还是习惯在处理新事物中,不自觉地使用原习惯方法,缺乏利用市场资源,利用多种利益格局,整合商业模式,达到好的配制。

  中小型酒店由于体制原因,所有权和管理权分离不够,不适合酒店管理公司以全权委托方式管理;由于观念原因,中小型酒店不习惯让外人管理;由于规模小,财力有限,中小型酒店也不接受酒店管理公司派人以全权委托方式管理。这一点,酒店管理公司要特别注意,要多从连锁和特许、顾问管理、客源预定服务上去研究。

  我国的酒店管理公司有两个弱点,一是总想管理有档次酒店,但总是在外国有名酒店管理公司的竞争中处于被动地位,二是总想用中长期的全权委托方式的管理方法,与酒店业主的利益和经营习惯总有根本的矛盾。为参与中小型酒店的发展,国内酒店管理公司首先要有新思路、创立和寻找稳定的市场发展培育点。

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标签:加盟酒店
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