自动化、智能化控制，酒店厨房的常青树

   酒店厨房未来发展将让自动化、智能化控制成为酒店、厨房节能的钥匙，让节能减排的事业在酒店厨房业中焕发出勃勃生机。

     贯彻《关于加快发展旅游事业的意见》精神和旅游局《关于进一步推进旅游行业节能减排工作的指导意见》的具体要求，围绕行业热点问题，分析饭店业发展现状和趋势，从思想上充分认识酒店业低碳与环保未来的发展趋势，在行动上落实并完成第41号文件提出的五年内将星级饭店用水用电量降低20%的低碳要求。酒店加盟行业厨房产品线、企业精英齐聚一堂，共同建“厨房低碳环保”，提对策、表见解!

酒店厨房发展新趋势——绿色、与节能

　　哥本哈根会议低碳节能环保政策的出台，酒店业的餐饮厨房也面临着一场悄悄的革新，一股厨房厨具的低碳节能的风潮整在刮起。理念主导发展方向，喜达客(青岛)商用电器有限公司副总经理夏乐青明确指出：喜达客是一个专业从事电磁加热研究的企业，公司从研发、造商、销售都是自己在做，在整个企业经营理念当中，主要倡导绿厨房概念。运用科技手段实现公司节约与生态，成为公司发展推广中宣传的主要理念。

　　酒店厨房生产过程中，电能的提出与运用，电磁加热使能耗降到了较低。节省下来的能源才是绿的。

　　酒店厨房未来发展——信息化、智能化

　　任何产品的背后都存在着一定的理念，任何行业的发展趋势都有两个相对明显的特点：信息化与智能化。信息化：解决信息的传递，以及信息的利用全过程覆盖。信息化体现在能够把所有的流程和传递的过程中产生的成本降低，效率得到很大提升。

　　广东因豪信息科技集团的邓超博士为大家就信息化、智能化，举出了这样一个简单的例子，基于我们前厅的数字菜谱、电子菜谱，再到后厨信息传递，完全是信息化的完整过程。数字化餐厅从前端到后端完全联通。智能化简单说，可拿一个菜品来说，每个人都会有一些消费行为习惯，也就是说点了一个菜品，可能还会对其他的菜品感兴趣，公司就可以提供一些经典的消费模式给用户做建议。

　　酒店厨房未来发展将让自动化、智能化控制成为酒店、厨房节能的钥匙，让节能减排的事业在酒店厨房业中焕发出勃勃生机。

　　低碳环保已经成为企业产品推向市场的重要优势。消费者节能环保意识的逐渐提高，环保产品已成为企业产品的重要发展方向，酒店餐饮厨房未来发展重点方向必将遵循环保这一发展途径。全球加盟网相信酒店行业厨房产品线与各方企业的共同努力，运用现代科学技术，信息化、智能化实现厨房绿色节能环保!