酒店业发展潜力巨大,人气酒店乘虚而入“抢滩”市场

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2012-02-25 18:29:00 来源: 神州加盟网  有632人参与
  • 经营范围:酒店服务
  • 门店数量:653家
  • 单店投资额:10~20
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  酒店业咨询与调查机构strglobal跟踪15个和地区后拿出的一份报告说,内地酒店的入住率是亚洲较低的,排在印度之后。 然而,较为灰暗的市场行情并没有阻挡国际酒店品牌加速进入的脚步。据有关方面统计,至今已有近70个国际酒店品牌、40多家国际酒店管理集团“抢滩”。

  可以列出许多的理由来支持这样的观点:酒店加盟业发展潜力巨大。人们的消费能力增强,商务活动增多,国内消费者越来越喜欢和有能力旅游,而外宾客客也被壮丽的河山和独特的人文所吸引,已经超过西班牙成为世界第三大旅游目的地,再加上建立好的酒店可以提升商业品质和地区知名度,地方政府比较支持,故而酒店业在理应有很美好的前景。

  与之相对应的是,2011年酒店客房总数为200万间(套),预计2016年可达到500万间(套),截至当前还有1700家星级酒店正在建设之中。

  但是,硬件必须加大投入的同时还需要软件提升的配合。人气酒店在目前酒店总量已经十分庞大的情况下仍然雄心勃勃向市场“大兵压境”,足以说明本土酒店业在管理上的短板不除,给别人乘虚而入的机会就会增加。因此,正如华美酒店顾问机构知识官赵焕焱所言:“改变重智慧之选轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是经济转型的要求,也是服务走向全球的前提条件。”本土酒店业应该由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转变,着力点要落在服务品质的提升上。丽思卡尔顿酒店集团区域副总裁及总经理博瑞恩说过:“无论市场如何变化,对于酒店行业而言,服务至上永远不会过时。”

  要提升服务品质当然要提高从业人员素质,不过这只是一个方面。朗廷的经验还让我们发现,酒店业可以归为劳动密集型产业,但更有技术密集型特征,朗廷的奢华是用超前的设计、有档次的装饰、人性化的待客服务与紧跟时代的技术装备来做支撑的。因此,本土酒店业要追赶国际巨头,举措之一可以放在先进技术的运用上。智能化新技术不仅可以提升顾客的入住体验,而且可以使酒店的采购等营运成本得到降低,简化流通环节,加大透明度,同时还有助于部分缓解酒店业人力资源不足的问题。

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