理论升华构建制度规范,酒店业更加规范的必经之路

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2010-07-26 17:47:00 来源: 神州加盟网  有668人参与
  • 经营范围:酒店
  • 门店数量:590家
  • 单店投资额:10~20
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  打江山容易守江山难,每一个创业人士对此都有着深刻的体验,对于酒店业来说,从筹资到成立或者困难,但是更困难的却是在以后的管理当中,如何进行管理,从何处着手,就必要要有完整的制度规范。

  从理论到实践一直是人们遵行的道理,但是从实践上升到理论高度也是一个关键的问题。对于企业来说,如何实现酒店向精细化管理及服务的转型,这一点必须管理制度及法制的规范。 例如,对酒店进行星级的划分并规范管理是其他暂未做到的,这一点已经走在了前列。这一制度虽然不是很完善,但是从一定程度上对于酒店加盟店的管理有合格的感觉,也有利于促进行业内的正常竞争。

    事实上,每个星级酒店都需要有自己的管理制度和规范。但是,即便很多酒店有这些条条框框做约束,可是执行力却仍然缺失。导致执行力缺失的原因之一在于管理层的观念,而从另一方面来讲,不科学的管理制度只会围困自己的经营,相当于一纸空文罢了。从明确目标、制定可行方法和合理流程、奖惩分明有度,酒店加盟业的管理者可从这几方面改善执行力差的问题。

    精细化酒店的风格需要发扬光大,需要上升至理论层面。已经逐步自成做派的本土酒店要拿出适合自身发展的一套管理和服务,上升至理论层面,则能让更多投身于酒店业的业内人士有更为明确的方向,规范行业的前提下,精细化道路才回走得更为稳健。

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标签:上海酒店加盟
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