常见的五种酒店产品组合策略

　　所谓酒店产品组合策略，就是酒店根据营销目标和市场情况对产“线的宽度、深度和关联度方面作出的决策。酒店的产品组合策略，并不是一成不变的，而应根据市场需求和竞争情况的不断变化，经常对产品组合进行分析、评估和调整。酒店产品组合的常见策略有以下几个方面。
 
　　扩展策略
 
　　扩展策略是指酒店为扩展经营范围，扩大产品组合广度而采用的策略。它有利于充分利用酒店资源，适应多样化或多层次的消费需求，提高和扩大市场面，并为企业分散经营。
 
　　简化策略
 
　　简化策略是指酒店要缩小产品组合广度的策略。当酒店产品处于饱和或竞争激烈的市场状态时，为了发挥企业资源的很大效用，企业可放弃获利少的产品系列而集中精力十少数获利多的产品系列。可使酒店集中力量经营少数产品，减少资金占用，提高资，企利用率，及时向市场提供适销对路的产品。
 
　　改进策略
 
　　改进策略是指酒店对现有产品加以改进完善，可节约开发伞新式产品的智慧之选，减少；增加细分市场，吸引更多顾客。
 
　　有档次策略
 
　　有档次策略即有档次产品组合策略。增加有档次产品项目，有利于提高现有产品档次，增加声望，促进销售。
 
　　低档策略
 
　　低档策略即低档产品组合策略。在有档次产品系列中，增加廉价产品项目，借有档次产品声望吸引宾客，适合中低档消费需求，提高市场占有率，增加销售额。
 
　　除了上述常见策略外，为了挖掘酒店产品的潜力，增加产品的吸引力，有些酒店还根据客源类型组织各种特殊的产品组合以满足消费者越来越多样化的需求，如专门针对公务客人的公务产品组合、专门针对家庭旅游者的家庭产品组合等。
 
　　总之，每个酒店有其自身的特色与客源，酒店产品组合的开发和发展应根据市场需求的特点进行设计。新时期酒店需求发展的总趋势是追求自由、多样、甯有情调，是义化型、娱乐型、消遣型的结合。酒店产品组合要体现主题性、独特性、文化性和参与忡。以适应不断发展的市场需求。

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