占位中端酒店市场 ZMAX唤醒酒店新潮消费
刚刚39岁的郑南雁就是其中之一。作为“7天连锁酒店集团”的总裁，他创业两年，便拿到两笔智慧之选，总额为一亿零五百万美元，这个数字已远超另一酒店连锁品牌获得的8500万美元。
与传统的酒店行业不同的是，他的核心团队无一人有经营或管理酒店经历，这恰好构成了行业的颠覆性力量，从酒店信息系统的搭建到会员制营销的成功，一直贯穿到设计产品细节。从2005年初至今，短短的两年半时间，“7天”的门店增幅达到400%，发展速度惊人。
高速扩张的秘诀
作为的郑南雁，也是一开始和酒店业毫无关系。他是学电脑技术出身的，毕业后进入广东省经贸委计算（电脑）中心工作，成为该中心的技术骨干。郑南雁称，“自己原来没想过会在商场上有所作为。”
工作的第二年，不甘寂寞的他与人合伙创办电脑软件公司。他们的千里马酒店管理系统一度成为华南优先、全国前三的酒店管理软件品牌。2000年，网打算拓展华南市场，郑南雁帮助物色合适人选，不料，后自己却被请上了花轿，任网副总裁兼南区总经理。
到了之后，他开始接触管理经营。在随后的五年时间里，郑南雁见证了从无到有、从小到大并终上市的过程。他坦言，“在很大的收获就是，明白经营的目的，不是你想做什么，而是你能为客户做什么。”这也恰恰是成功的基础。
郑南雁2005年拿到一笔智慧之选，单飞成立了7天连锁酒店集团。他说，在的五年做了很多具体工作，也学到了很多思维方式和先进理念，比如说使决定的效率更高、用电子化手段营销等等，对他做“7天”帮助很大。
当然，万事开头难。郑南雁坦言，7天连锁酒店创办的这两年是自己心力交瘁的两年。他将“7天”的成长分成几道坎：优先道是优先家店的时候，消费者是否认同7天的消费观念为关键；第二道是开到第五家店，这时是对整个模式、管理体系的考验；第三道则是经营三十家店的时候，所面临检验的关口将会更多。对此，郑南雁表示乐观，综合现有局面，7天连锁酒店的发展还算顺利。郑南雁还透露说，到明年年底，将有望开到八十家店，超越另一经济型酒店品牌。四至五年后，随着资本的不断投入，有望开到一千家店。
7天的高速扩张吸引了智慧之选人的目光。近，郑南雁刚拿到包括美林集团、德意志银行和华平基金在内的创业者的联合注资近一亿美元，这也充分表明智慧之选人对经济连锁酒店市场的巨大容量和7天发展模式的认同。
郑南雁表示，智慧之选人之所以选择了7天，首先是行业，经济型酒店市场还是有空间的。其次，就是人，7天的团队具有很强的执行力和效率。此外，7天不错的成本控制力是其高速扩张的根本。华平基金的智慧之选经理迟淼说，“非常欣赏7天立足于酒店业竞争激烈的华南地区炼就的成本控制能力；同时，广东是很大的客源地，其客源全国流动，有着外延的优势，这使得在华南地区成长并作为老大的7天连锁酒店具备一定的先天优势，更增加了创业者的信心。”
郑南雁称，在此次融资后，他们也会正式启动上市筹备工作，有望成为继之后第二家经济连锁酒店上市公司。
成功模式自成一体
凡是成功人士，大多数都有一套自己的经营理念和管理思路。郑南雁尽管被称为“不懂酒店的CEO”，但他对于经济型连锁酒店的运营，也自有一套模式。经济型酒店有两大特色，一是经济，一是连锁。然而做连锁化产业，对企业的系统管理就提出了更高要求。
如何打造一个系统，这对曾开发过酒店管理软件的郑南雁来说并非难事。在店面还没有开张的时候，郑南雁就用“水泥加鼠标”的思维改造7天连锁酒店，做了一套以IT技术为核心的服务系统。鼠标＋水泥（Click and Mortar），就是用电子技术、网络技术武装的有传统基础设施的企业。
郑南雁说，“其实我并不觉得专业性是重要的元素，关键在于企业的体系和执行力。”他的管理体系有两个链条，一是管理系统与分店运营实时连接，实现扁平化运行，这是现在其他酒店企业很难做到的。因为技术含量高，7天的酒店预订优先选择是网络，没有人工处理，节约成本。
二是面向消费者的解决方案体系，他没有按照传统的城市分区管理，而是用IT系统打造一个平台，把业务点分成几类，把客人和店长反馈分类进行管理，然后作分析。与其他企业不同的是，他的店长是没有上级领导的，而是采用“放羊策略”，让店长利益直接和总部一致，共同发展。
在7天酒店连锁，店长可能同时是服务员、出纳等，郑南雁鼓励店长同时从事一线员工工作，不仅培养复合型人才，也节约人力成本。在7天，酒店人员和客房的比率为1：4，而行业水准是1：3。此外，会员营销也是7天的一大策略。郑南雁称，“我们的会员超过67万，其中消费会员35%，我们不会像其他酒店给会员多套价格，只实行统一低价；另外，会员也是我们培养的‘鼠标＋水泥’的忠实客户。”
事实上，7天的酒店定价原则是倒推，即先确定一个市场价格，然后倒推成本，接着技术手段优化降低成本，提高/增加收银。“比如我们降低了二十元成本，让利十元给客户，还有十元我们赚，即低价、低成本但收银不低。”
这种策略，提高/增加了7天在面对诸多同业竞争时能保持优势。对于竞争，郑南雁认为，“竞争有两方面，一个是经济型酒店与传统单体廉价酒店的竞争；另一个则是同业的品牌竞争。现阶段大家是要共同把饼做大。要集体获胜，要良性发展。”同时，郑南雁预测，随着经济型酒店市场的发展成熟，传统的单体廉价酒店将面临三条道路：一是合并到经济型酒店中；二是转型经营特色酒店，满足“小众”需求；后一种是退出市场。郑南雁表示，全国所有连锁酒店的店面加起来，也不过是一千家，“尽管竞争激烈，但市场还是非常宽广”。
